研究室を歩いているとカブトガニがいました。
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学会発表
9月19日に日本大学で酪農科学シンポジウムが開催されました。研究室からは学生3名が発表を行い，貴重なご意見をいただきました。参考にして，今後の実験を進めていきましょう。 シンポジウムやポスターでは数多くの興味深い発表があ
続きを読む日本短角牛の乳搾り
秋田県立大学の渡邊先生のところへ，日本短角牛の乳汁を採取に行きました。渡邊先生には学会準備等でお忙しい中，ご協力いただきありがとうございました。 八郎潟の農場は広大かつ整備が行き届いており，とても気持ちの良い農場でした。
続きを読むR7 オープンキャンパス
本日，令和7年の弘前大学オープンキャンパスが行われました。 私の研究室では「牛乳を固まらせてみよう♪」という実験企画を行いました。 牛乳に酸や酵素を添加すると，ヨーグルトやチーズのように凝固します。しかし，すべての牛乳で
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