一部の乳酸菌は多糖を作ります。多糖の観察方法はいろいろありますが，私は墨汁染色法が簡単でわかりやすいと思います。
伊東さんが，多糖を生産するLactiplantibacillus plantarumを観察した際の動画を撮ってくれたので，私が昔（10年くらい前）に撮影したものも含めて編集したものです。前半のピンボケしているのが私のです。
一部の乳酸菌は多糖を作ります。多糖の観察方法はいろいろありますが，私は墨汁染色法が簡単でわかりやすいと思います。
伊東さんが，多糖を生産するLactiplantibacillus plantarumを観察した際の動画を撮ってくれたので，私が昔（10年くらい前）に撮影したものも含めて編集したものです。前半のピンボケしているのが私のです。