日本短角牛の乳搾り 2

日本短角種の牛乳をいただきに，秋田県立大学のアグリイノベーション教育研究センターにお邪魔しました。

ここでは放牧で育てた日本短角種の食肉を，「がたべこ」ブランドとして出荷しているそうです。

放牧された和牛肉（黒毛和種ではない）は珍しいですね。