A2ミルクの論文

A2ミルクに関する論文（技術報告）が日本畜産学会報に掲載されました。

タイプの判別法にはいくつか報告がありますが，そのうち比較的手軽で再現性の高い方法を選んで，実際に測定してみました。

卒業生の髙橋さんとの共著です。