Tsuda Harutoshi

今日はハロウィンなので，たこ焼きをしました。 ホットケーキミックスでキノコも作ってくれました。かさの裏がスポンジ状なのでイグチ類でしょうか。 ちなみにチョコ味でした。

A2ミルクに関する論文（技術報告）が日本畜産学会報に掲載されました。 タイプの判別法にはいくつか報告がありますが，そのうち比較的手軽で再現性の高い方法を選んで，実際に測定してみました。 卒業生の髙橋さんとの共著です。

本日，令和6年の弘前大学オープンキャンパスが行われました。 私の研究室では「牛乳を固まらせてみよう♪」という実験企画を行いました。 暑い中，多くの方に来ていただきました。ありがとうございました。

3年生がカルピスを作りました。 過去10年で最高と言われた2015年を上回る出来 最後はみんなで試飲しました。美味しかったです！

今日は学生がアイスクリームを作りました。 原料の調合も，撹拌も，大変良い出来でした。