年: 2025年

年末年始は，興味がわいたので，昔撮った牛乳にレンネットを加えたときの動画を編集してました。 https://youtu.be/8Qy3HzoQkX0 動画内に注釈を加えていますが，間違っているかもしれません。 牛乳中のカゼインミセルはレンネットによって一部が分…