日本短角牛の乳搾り

秋田県立大学の渡邊先生のところへ，日本短角牛の乳汁を採取に行きました。渡邊先生には学会準備等でお忙しい中，ご協力いただきありがとうございました。

八郎潟の農場は広大かつ整備が行き届いており，とても気持ちの良い農場でした。日本短角牛は肉用種のため，乳を搾られる経験がないにもかかわらず，乳牛の扱いにも精通されている渡邊先生によって無事搾乳していただけました。また，職員の方々による見事なハンドリングにも深く感謝しています。