不具合
Moodle の「管理」ブロックの「課題管理」から「すべての課題をダウンロードする」を行うと，学生が提出した課題ファイルを一括ダウンロードできるが，そのとき，課題の日本語ファイル名の一部あるいは全部が削除される不具合があります。
対策
現状では対策が難しいため，今後の Moodle のバージョンアップで改善されるか確認します。当面は，以下のような運用上の対応をお願いします。（1ファイルずつダウンロードする分には，この不具合は発生しません。）
運用上の工夫の例：
課題を提出させる場合には，学生に，半角英数字（たとえば日付，または学籍番号等）からはじまるか，あるいはすべて半角英数字のファイル名にしてアップロードしてもらう。
また，本来の趣旨ではありませんが，PDF で提出した課題は，ダウンロードしなくても Moodle 上でそのまま閲覧・採点できるので，一括ダウンロードしない運用とすることで，この不具合を回避する，という方向性もありえます。（ちょっと強引すぎるでしょうかね，すみません。）