弘前大学農学生命科学部 家畜生理学分野
＜大学院生募集中＞
当研究室では、組織学、蛍光イメージング、電気生理学、分子生物学の研究手法をベースに家畜・家禽の味覚生理および栄養生理の研究を行っています。
家畜・家禽の生理学的研究に熱意のある大学院学生を国内外から広く募集しております。
私たちと一緒に研究してみませんか。修士課程は弘前大学農学生命科学研究科所属、博士課程は岩手大学大学院連合農学研究科所属になります。まずは、川端（連絡先・アクセスページ）までお問い合わせください。Zoom meetingも随時受付けております。
基盤研究（B）（代表）、企業共同研究費等の多くのご支援を受けており、味覚受容体アッセイ（パッチクランプやカルシウムイメージング）、動物の呼気ガス分析、動物行動学、組織学的解析等の実験ができます。
＜お知らせ＞
2024.3.22 修士課程の西村さん、学部生の小山君、中西さん、成田さん、福岡さんがそれぞれの課程を修了・卒業しました！社会に出てからも益々頑張ってください！おめでとうございます！
2024.3.22 4年生の小山和士君が日本畜産学会優秀学生賞を受賞しました！修士課程に進学してからも益々頑張ってください！おめでとうございます！
2024.2.15 学部国際園芸農学科園芸農学コースの卒論発表会にて、小山和士君が優秀発表賞を受賞しました（第一位タイ）！大変素晴らしい発表でした！
2024.2.14 大学院国際園芸農学コースの修論発表会にて、西村湧美さんが優秀発表賞を受賞しました（第一位）！大変素晴らしい発表でした！！
2022.3.23 4年生の西村さんが日本畜産学会優秀学生賞を受賞しました！修士課程に進学してからも益々頑張ってください！おめでとうございます！
2022.3.4 4年生の石橋さんが弘前大学学生表彰を受けました！全学の中で大変高い評価を得ることができ、良かったですね！学部生の受賞はとても珍しいことです！
2022.2.17 学科内の卒論研究発表会において深井君が優秀発表賞を受賞しました！おめでとうございます！研究室からは3年連続で選ばれているので、今後も継続できるように頑張りましょう！石橋さん、西村さん、渡辺さんの発表も素晴らしかったです！
2021.9.16 川端が筆頭著者＆責任著者の論文が日本家禽学会優秀論文賞に選ばれました！キャノーラ粕の苦味を苦味受容体アンタゴニストで抑制できることを示した論文です。共著者の先生方、有難うございました！
2021.4.1 川端が科研費 基盤研究（B）（代表）「ニワトリの口腔内アミノ酸センサーの同定とそれらを介した食行動調節機構の解明」に採択されました。今年度から3年間です。
2021.3.27 学部3年生の石橋沙季さんが日本家禽学会2021年度春季大会において優秀発表賞を受賞しました！石橋さんおめでとうございます！！初めての学会発表で、そして学部3年生で全国規模の学会で優秀発表賞を取るのは非常に稀なことです。
2021.3.27 川端が日本家禽学会2021年度春季大会において令和2年度日本家禽学会奨励賞の受賞講演を行いました！関係者の皆様、どうもありがとうございました。
2021.2.18 学部4年生の山本紗衣さんが農学生命科学部国際園芸農学科園芸農学コースの卒論発表会で優秀発表賞を受賞しました！山本さんおめでとうございます！！小峰君、村澤君の発表もとても素晴らしかったです！！
2020年度は既に下記3報の論文がpublishされております！！
・Taste buds are not derived from neural crest in mouse, chicken, and zebrafish. Wenxin Yu, Zhonghou Wang, Brett Marshall, Yuta Yoshida, Renita Patel, Xiaogang Cui, Rebecca Ball, Linlin Yin, Fuminori Kawabata, Shoji Tabata, Wenbiao Chen, Robert N. Kelsh, James D. Lauderdale, Hong-Xiang Liu. Developmental Biology 471 76 – 88 2021年3月
・Research Note: Behavioral preference and conditioned taste aversion to oleic acid solution in chickens. Kawabata F, Yoshida Y, Inoue Y, Kawabata Y, Nishimura S, Tabata S. Poultry Science 100(1) 372 – 376 2021年1月
・Intragastric administration of AMG517, a TRPV1 antagonist, enhanced activity-dependent energy metabolism via capsaicin-sensitive sensory nerves in mice. Hai J, Kawabata F, Uchida K, Nishimura S, Tabata S. Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 84(10) 2121 – 2127 2020年7月
2020.10.20 川端が2020年度日本味と匂学会研究奨励賞（味部門）を受賞し、受賞講演をオンラインで行いました！この賞は、味と匂の研究に従事し、顕著な業績をあげると共に、将来学会への多大な貢献が期待される研究者に与えられるものです。
2020.9.17-25 ２０２０年岩木健康増進プロジェクト健診において昨年度に引続き「味覚健診」を行いました。COVID-19の感染予防のため、オンライン味覚健診を取り入れました！岩木プロジェクトは、青森県の短命県返上や世界に通用する健康増進モデルの構築を目指し、「弘前大学COI」の取り組みで、多数の大学、機関、企業が参画し、1000名以上、2000項目の超多項目健康ビッグデータを集積・解析する「真の社会イノベーションを実現するプロジェクト」です。味覚健診はハウス食品（株）、弘前大学医学部耳鼻咽喉科、九州大学大学院歯研究院、そして当研究室の4者の協働により実現されています。メディアにも本味覚健診がフィーチャーされました。
https://www.asahi.com/articles/photo/AS20201004001948.html
2020.6.22 カプサイシン受容体TRPV1のアンタゴニスト投与はカプサイシン感受性神経を介して自発運動量とエネルギー代謝を高めることを発見した論文がアクセプトされました！！
Intragastric administration of AMG517, a TRPV1 antagonist, enhanced activity-dependent energy metabolism via capsaicin-sensitive sensory nerves in mice
Hai J, Kawabata F*, Uchida K, Nishimura S, Tabata S.
Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry (in press)
2020.3.28 川端が令和2年度日本家禽学会奨励賞を受賞しました！！2020年度大会は中止となったため、受賞講演は2021年度春季大会で行われます。
2020.3.23 研究生の梁さんが、九州大学から博士号の学位を授与されました！おめでとうございます！
2020.2.12 学部4年生の酒井美咲子さんが農学生命科学部国際園芸農学科園芸農学コースの卒論発表会で優秀発表賞を受賞しました！酒井さんおめでとうございます！！浅沼さん、仲田さんの発表もとても素晴らしかったです！発表お疲れ様でした！
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